Vuelve Calesita, el evento gastronómico más esperado del año, en una edición más latinoamericana que nunca.

La cuarta edición de Calesita se realizará este jueves 12 de junio en una noche que reunirá a los mejores cocineros de Argentina y América Latina, quienes cocinarán juntos en diferentes restaurantes de Buenos Aires.

Habrá referentes de las cocinas de México, Panamá, Guatemala, Brasil, Perú, Ecuador, Colombia, Uruguay, Chile y Bolivia, además de reconocidos chefs argentinos.

¿De qué se trata Calesita? 1kc55

Justamente como una clásica calesita, el evento invita al público a girar por diferentes restaurantes de la Ciudad (la mayoría ubicados en Palermo) durante una noche para ir probando diferentes platos. 

Solo por esa noche, cada restaurante ofrecerá una carta exclusiva, producto de la colaboración entre los mejores cocineros de nuestro país e invitados internacionales.

Los comensales diseñan su recorrido nocturno de la manera que prefieran, visitando todos o algunos de los restaurantes que participan de Calesita. La entrada a los lugares es libre, sin reserva y por orden de llegada.

En el menú de cada sede o restaurante figurarán los distintos platos creaciones de cada cocinero, anfitrión o invitado, y los comensales podrán elegir, a la carta, qué probar antes de partir hacia su próximo destino. 

Como en ediciones pasadas, se podrá disfrutar de maridajes por copa o por botella con las etiquetas de Bodega Luigi Bosca. 

Sin embargo, para aquellos que quieran asegurarse un lugar, la experiencia también puede adquirirse a través de Bigbox. Con esta opción, los cupos son limitados y el menú estará establecido.

Calesita 2025: cuáles son los restaurantes y chefs invitados 1t6eq

Los asistentes podrán recorrer las sedes en el orden que prefieran:

Niño Gordo (Nº34 Latin America's 50 Best Restaurants - Recomendado por la Guía Michelin 2025 3t2f2j

Los chefs residentes, Germán Sitz y Pedro Peña, reciben a Mitsuharu "Micha" Tsumura (Maido - Lima), Pedro Chavarría (Demo - Santiago), Camila Fiol (Fiol Dulcería - Santiago) y Lele Cristobal (Café San Juan - Buenos Aires).

Víctor Audio Bar  2u566f

El nuevo bar del equipo de Tres Monos y Niño Gordo contará con la presencia de Sebastián Weigandt (Azafrán - Mendoza), Fernando Santarelli (Negre - Rosario) y Mitsuharu "Micha" Tsumura con su proyecto Karai, de Santiago.

Mengano (Bib Gourmand Guía Michelin 2025) 6y1cs

 A Facundo Kelemen se le sumarán James Beckemeyer (Cosme - Lima) y Jaime David Rodríguez (Celele - Cartagena de Indias) y Alejandro Feraud (Alo's - Buenos Aires)

Gran Dabbang (Nº18 Latin America's 50 Best Restaurants)  5e256z

Valentina Arteaga (Phayawi - La Paz), Anthony Vásquez (La Mar - Lima), Maxi Rossi (Ultramarinos - Buenos Aires) y Leo Lanussol (Ness - Buenos Aires) acompañan en su cocina a Mariano Ramón.

Crizia (Estrella Michelin 2025)  6d2z3n

El recientemente galardonado restaurante de Gabriel Oggero recibirá a Sergio Díaz (Sublime - Guatemala), Antonio Moreno (Casa Las Cujas - Santiago) y Juan Ventureira (Riccitelli Bistró - Mendoza).

José El Carnicero  356k4m

Rodolfo Guzmán (Boragó - Santiago), Gonzalo Aramburu (Aramburu - Buenos Aires), Tomás Treschanski (Trescha - Buenos Aires) y Emiliano Yulita (El Mercado - Buenos Aires) cocinarán a la par de la dupla porteña Sitz-Peña.

Julia (Nº37 Latin America's 50 Best Restaurants - Recomendado por la Guía Michelin 2025) 5w5ov

 Julio Baez compartirá su espacio con Tassia Magalhaes (Nelita - San Pablo), Pablo Del Río (Luigi Bosca: Finca El Paraíso - Mendoza) y Mercedes Román (Obrador Florida - Buenos Aires).

3 Monos (Nº7 y mejor bar de América del Sur por The World's 50 Best Bars) 972j

El mejor bar de Argentina hace dupla con uno de los referentes limeños, Aaron Díaz (Carnaval - Lima).

La Uat  443s

Como en las ediciones pasadas, la noche se cerrará en una fiesta en La Uat