Este alimento esencial se posiciona como un pilar fundamental de una dieta equilibrada y saludable. Ampliamente reconocido por su aporte de calcio, es una matriz nutricional compleja y versátil cuyos beneficios van mucho más allá.

Un aspecto destacado, y quizás menos conocido, es su contribución a la prevención de ciertas enfermedades crónicas. Diversos patrones de alimentación saludable que incluyen el consumo diario de este alimento demostraron que ayudan a reducir el riesgo de enfermedades como la diabetes tipo 2, la enfermedad coronaria y la hipertensión arterial.

La leche es una excelente fuente de proteínas de buena calidad que aportan todos los aminoácidos esenciales. Es un alimento natural, delicioso y nutritivo que, gracias a su composición única de proteínas de alta calidad, vitaminas, minerales y otros nutrientes, ofrece una amplia gama de beneficios para la salud en todas las etapas de la vida. Hoy se celebra el Día Mundial de la Leche.

Cuáles son los beneficios de la leche 5y5i1a

El alimento cuenta con proteínas que son cruciales para múltiples funciones en el cuerpo:

• Ayudan a reparar y formar tejidos, siendo esenciales para la formación de masa muscular.

• Contribuyen al sistema inmunológico en la formación de anticuerpos.

• Son necesarias para producir enzimas y hormonas.

• Juegan un papel importante en la recuperación del cuerpo y el crecimiento de la masa muscular, especialmente valioso antes o después del ejercicio físico debido a su fácil digestión.

• Su aporte de proteínas también contribuye con la saciedad a largo plazo, lo que puede ser beneficioso en la lucha contra el sobrepeso y la obesidad.

Cuáles son los nutrientes y sus proteínas 2h2h8

La leche aporta una variedad y cantidad de nutrientes difícil de igualar. Entre ellos se encuentran:

• Calcio y Fósforo: fundamentales para construir y mantener huesos y dientes fuertes. El calcio de la leche, combinado con la Vitamina D, facilita su absorción. Una ingesta suficiente de calcio es necesaria en todas las etapas de la vida, siendo especialmente importante hasta los 25-30 años para lograr un pico de masa ósea adecuado y prevenir la osteoporosis en la vida adulta.

• Vitamina D: favorece la absorción del calcio y contribuye con el sistema inmunológico.

• Vitamina A: contribuye al funcionamiento normal de la vista y el sistema inmunológico.

• Vitaminas del complejo B (B2, B6, B9, B12): ayudan al metabolismo energético normal. La Vitamina B12 es esencial para la formación de la sangre, el buen funcionamiento del sistema nervioso e inmune, y es necesaria para el desarrollo del cerebro durante el embarazo y la infancia, estando relacionada con el funcionamiento cognitivo en la niñez. Es importante destacar que la B12 se encuentra naturalmente solo en alimentos de origen animal.

• Electrolitos (principalmente sodio) y fluidos: junto con el agua que contiene, la leche es clave para la hidratación, especialmente después del ejercicio físico. Tiene un perfil de nutrientes único que la hace isotónica, ayudando en la rehidratación.

La importancia de la leche en la vida 3lz2z

La leche es imprescindible en todas las etapas de la vida: durante el embarazo y la lactancia para cubrir las necesidades aumentadas de la madre y el feto; en niños y adolescentes para el crecimiento, desarrollo de tejidos y órganos, y la acumulación de masa ósea; en adultos para mantener un estado nutricional saludable, combatir el stress y apoyar el sistema inmune; y en la tercera edad para proteger la masa muscular y ósea, facilitando la ingesta de nutrientes incluso con dificultades para masticar.

Además de ser nutritiva, la leche es un alimento versátil que puede consumirse solo o acompañado, y como parte de distintas preparaciones culinarias, tanto dulces como saladas. Aporta nutrientes y una textura cremosa a las recetas, siendo útil para enriquecer preparaciones, especialmente para niños pequeños o adultos mayores.

Mastellone celebró el Dia Mundial de la Leche 1u622

Recientemente, con motivo del Día Mundial de la Leche establecido por la FAO para visibilizar los beneficios de este alimento y fomentar su consumo, Mastellone Hnos. llevó a cabo una jornada especial en Trenque Lauquen.

El evento se realizó el sábado 31 de mayo en el Parque Municipal Conrado Villegas, con entrada libre y gratuita. Fue una jornada recreativa pensada para toda la familia, que incluyó juegos, arte, un taller de cocina y degustaciones gratuitas de productos, buscando generar un momento de disfrute compartido y promover hábitos de alimentación saludables. Esta actividad formó parte de la campaña que la empresa impulsa desde hace casi 15 años, que también incluyó una campaña institucional a nivel nacional y la donación de 50.000 litros de leche a organizaciones sociales y hospitales, incluyendo 2.000 litros entregados al hospital local.